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りんごクリームロールとプリン

たかこさんの四冊目の本を買いました。
それに載っていたりんごクリームロールケーキがとってもおいしそうで、へでと一緒に作りました。
生地にシナモンが入っているので、ほんのりベージュ。生クリームとりんごのはちみつ煮を混ぜたものをぐるぐる巻き込むだけでとっても簡単でした。
りんごのクリームがとてもさわやかで、あっさりといただけました♪
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それと長尾智子さんレシピのプリンも作りました。
いままでいろんな人のレシピでプリンを作りましたが、これはその中でも一番と断言できます! ほんとうにおいしかった〜。 (ちなみに私はパステルなどのなめらかプリンよりもこういうしっかりめのプリンの方が好きです)
本には18cmの型を使用と書いてありましたが、私は16cmを使いました。そのほうが高さも出るし、個人的においしいと感じました。
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by 2005choco | 2007-04-20 10:34 | 日記
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