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くるみのコロコロクッキー

結局、ビスコッティではなくてたかこさんの一冊目の本の「くるみのコロコロクッキー」を焼きました。
お世話になっている方に差し上げたくて。
これ、オットの好物でもあります。
いい材料を使うと本当においしいんですよね。
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最新号のLEEに行正さんのレシピがたくさん載っていて嬉しかった♪
昨夜は鶏肉とパプリカの炒め物を作ってみました。
マッシュルームがなかったのでじゃがいもとグリーンピースを代わりに。
おみそ汁を添えたかったので、味付けの際におしょうゆをちょっとたらしました。
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こちらは豆カレーとコールスロー。
「19時から作るごはん」にも載っていて、もう何度となく作っているお気に入りレシピです。
大豆の水煮缶で作るときもあるけれど、やはり自分で茹でた大豆で作るのが一番おいしいです。
グリーンピースのポタージュも添えました。
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by 2005choco | 2008-05-13 23:11 | 日記
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