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ザッセンハウスのコーヒーミル

ザッセンハウスのコーヒーミル_d0040300_2131573.jpg紅茶よりもコーヒーが好きです。冬場は「ネスプレッソ」のエスプレッソマシーンで入れたコーヒーを飲んでいますが、夏はドリッパーでアイスコーヒーを作ります。
最初はお店で豆を挽いてもらっていましたが、そうするとあっというまに風味がなくなってしまうので、昨年からはこのミルを使って、コーヒーを入れる都度豆を挽いています。
ミルを買うときいろいろ調べたのですが、「手挽きミルならザッセンハウスの一万円以上のものがいい」のだそう。でも私とオットはそこまでコーヒーの味がわかる人間ではない(笑)し、そのクラスのものはデザインが重厚すぎて私の好みに合わない・・・というわけで選んだのがこちら。後ろのは豆を入れるほうろう製のキャニスターです。

ザッセンハウスのコーヒーミル_d0040300_2042982.jpg朝起きてやかんを火にかけて、その間にミルで豆をがりがり。挽き終わるころにはお湯が沸いています。

ザッセンハウスのコーヒーミル_d0040300_20482966.jpgケメックスに豆を入れて、アレッシのポットにお湯を移して、お湯をそそぎます。コーヒーのいい香りがキッチン中に漂って、朝からとっても幸せな気持ちになります。

ザッセンハウスのコーヒーミル_d0040300_20491888.jpg会社にも愛用のポットにアイスコーヒーを入れて持参しています。(会社のコーヒーはインスタントであまりおいしくないので・・・)

ザッセンハウスのコーヒーミル_d0040300_2051154.jpg一日二回はコーヒーを入れるので、道具はいつでも手に取りやすいところに置くようにしています。
棚の一番お気に入りの段にはケメックスとフィルター。

ザッセンハウスのコーヒーミル_d0040300_20505473.jpgオーブンの横にポットとミル。
by 2005choco | 2005-06-05 20:57
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